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你所不知道的烘干日常小知识
来源: 发布时间:2019-09-05 点击量:803
首先,烘干的目的是去除材料内的水分。因此,在材料的环境恒定的情况下,例如空气湿度,通风,放置等,烘干温度越高,材料脱水的速度越快、越早越好。通常,随着温度升高,传热介质和材料之间的温差越大,热量传递到材料的速率就越大,因此加速了水逸出的速度。对于一定的空气湿度,随着温度的升高,空气的相对湿度降低,这使得水分的驱动力从材料表面扩散得更大,并且水的扩散速度也加快,所以材料的内部干燥也加速了。但是,如果干燥环境发生变化,干燥效率也会发生变化。
同样是使用热泵干燥,使用开环和闭环装置,不会使用干燥效率。例如,在北方的冬天,使用开环热泵(温度设定为70°C),烘干时间可能比闭环热泵的烘干时间长,因为开环的系统受到外界环境的影响就会大大降低效率,但是蓝冠闭环烘干机则不会受外界的环境影响,并且可实现24小时连续作业。
其次,烘干房的设计、烘干量和烘干房的大小、不同的材料形式、材料架和材料托盘的选择也各不相同,放置的形式也各不相同。例如,一些果蔬、农产品更适合于活动料架,使用透水料盘,而烟叶、面条、米粉等材料则适合悬挂料架,直接悬挂在线上的料架上。如果将米粉平放在料盘上,在60℃烘干,可能比挂米粉和在55℃烘干时间长,另外,循环风方式和风机类型的选择,以及除湿方式都会影响干燥时间和效率。
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